Кофейня · касса · приготовление · выдача
Барные и кассовые стойки для кофейни
Проектируем линейную или пристенную кофейную стойку под оборудование и последовательность работы — отдельно от формата островка в торговом центре.
Проектирование
Кофейная линия внутри помещения
Эта страница посвящена стойке внутри кафе или кофейни: вдоль стены, в нише или как линии между залом и рабочей зоной. Для отдельностоящей точки в ТЦ используется другой сценарий — кофейный островок с круговым фасадом и требованиями площадки.
Внутри кофейной стойки распределяем приём заказа, оплату, приготовление и выдачу. Перечень техники, размеры, сервисные зазоры, запас и хранение собираются до визуализации, чтобы внешний фасад не конфликтовал с рабочим процессом.
Что учитываем
Конструкция под реальную работу
Приём заказа
Организуем кассовую точку, терминал, меню и контакт с гостем в начале понятного маршрута.
Кофейное оборудование
Закладываем кофемашину, кофемолки и другое согласованное оборудование по фактическим размерам.
Приготовление
Распределяем рабочую поверхность и доступ к инвентарю под последовательность операций команды.
Выдача
Отделяем готовые заказы от кассовой зоны, если это позволяет планировка и формат обслуживания.
Витрина
Учитываем обзор продукции и доступ сотрудника; точная комплектация согласовывается отдельно.
Запас и хранение
Проектируем оперативные полки, закрытые секции и пристенные модули под реальный ассортимент.
Настоящие работы
Реальные кофейные и торговые линии
Комплекс зелёной мебели изготовлен ZEWORKSHOP и показан в готовом интерьере. Фотографии позволяют оценить рабочие, центральные и витринные модули.
Полный цикл
Как собирается кофейная стойка
- 01
Меню и процесс
Определяем напитки, продукты, последовательность работы, сотрудников и формат взаимодействия с гостем.
- 02
Список техники
Получаем модели, габариты, сервисные требования и согласованные точки подключения оборудования.
- 03
Планировка
Распределяем кассу, приготовление, выдачу, витрину, запас и пристенные модули в помещении.
- 04
Дизайн и чертежи
Согласовываем внешний образ, затем фиксируем конструкцию, хранение и открывание каждого модуля.
- 05
Установка
Изготавливаем комплект, проверяем стыковку и монтируем мебель по готовности помещения.
Индивидуальный расчёт
Стоимость стойки для кофейни
Минимальный заказ — 100 000 ₽. Цена зависит от длины линии, количества модулей, перечня техники, витрин, хранения, материалов, подсветки и монтажа.
Получить предварительный расчёт- 01длина рабочей линии
- 02оборудование и сервисные зоны
- 03касса и точка выдачи
- 04витрины и открытая выкладка
- 05приcтенные модули и хранение
- 06доставка и монтаж
FAQ
Ответы до начала проекта
Чем стойка для кофейни отличается от кофейного островка?
Стойка обычно встроена в помещение или связана со стеной и залом. Островок стоит отдельно в ТЦ и требует круговой компоновки и согласования площадки.
Какие данные нужны по оборудованию?
Нужны модели, размеры и требования к доступу. Точки воды, вентиляции и силового питания согласуются с профильными подрядчиками.
Можно сделать витрину в составе стойки?
Да. Тип, размеры, обзор и доступ сотрудника определяются по ассортименту и согласованной комплектации.
Проектируете пристенные шкафы и полки?
Да. Можем изготовить связанные модули хранения и выкладки в одном проекте.
Можно отправить мебель в другой город?
Да. Возможна отправка готовых изделий транспортной компанией; упаковка и условия рассчитываются индивидуально.
Что входит до производства?
Замер, визуализация, макеты, согласование материалов и итоговое понимание стоимости проекта.
Другие решения
Продолжить выбор
База знаний
Подготовиться к заказу
Минимальный заказ — 100 000 ₽ · замер и визуализация бесплатно